Breifrei – Gemüsetaler aus dem Ofen

Fingerfood für Babys und Kleinkinder – Breifrei-Ideen

Ich liebe es, neue Rezepte für Babys und Kleinkinder auszudenken und umzusetzen. Letztens kam mir die Idee von kleinen Gemüsetalern aus dem Ofen. Ich habe sie sofort ausprobiert und finde die Mischung der verschiedenen Gemüsesorten toll, auch meine Tochter war von dem Breifrei-Rezept begeistert und hat fleissig mitgeholfen beim Zubereiten des Fingerfood.

Baby-led Weaning Rezept für den Start

Die Gemüsetaler sind toll für kleine Babyhändchen und lassen sich durch die Grösse super halten. Die Konzistenz des Fingerfoods für Babys und Kleinkinder ist schön weich und kann auch ohne Zähnchen gegessen werden. Darum eignen sich die Gemüsetalter super für den Start mit Baby-led Weaning.

Neue Breifrei Idee – Gemüsetaler

Der Fingerfood für Babys aus dem Ofen ist vollgepackt mit frischem Gemüse. Kartoffeln, Zucchini und Karotten sind vereint in einem tollen Snack für Babys und Kleinkinder. Ich habe für die Gemüsetaler Dinkelmehl gewählt, sie können aber natürlich auch mit anderem Mehl gemacht werden. Das ist ganz euch überlassen.

Familienrezept

Das tolle an dem Breifrei Rezept ist, dass die Gemüsetaler ein tolles Fingerfood für die ganze Familie ist. Denn die Taler schmecken auch ohne Salz richtig lecker und waren bei uns richtig schnell vernascht. Nächstes mal wird bei uns auf jeden Fall die doppelte Menge gekocht. Die Gemüsetaler sind nämlich eine tolle Möglichkeit, Kleinkindern von Gemüse zu überzeugen.

Breifrei Rezept – Gemüsetaler

Zutaten

• 350 g festkochende Kartoffeln
• 1 Zucchini
• 3 kleine Karotten
• 18 g Dinkelmehl
• 1 Ei

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser die Kartoffeln für ca. 10 – 15 Minuten weich kochen. Danach die Kartoffeln mit einem Mixer pürieren.
2. Karotten schälen und mit einer Reibe fein raffeln. Die Zucchini ebenfalls rafeln.
3. Danach in einer Pfanne mit wenig Öl, die Karotten und Zucchini für einige Minuten köcheln lassen.
4. Danach die pürierten Kartoffeln mit dem Ei mischen, das Gemüse und Mehl dazugeben und alles gut mischen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Ein Blech mit Backpapier belegen und mit einem Löffel kleine Taler aus der Masse formen.
7. Die Gemüsetaler kommen für ungefähr 15-20 Minuten in Backofen.

Die Gemüsetaler ein wenig abkühlen lassen, damit sich niemand an dem Fingerfood verbrennt. Schon sind die Gemüsetaler bereit von den Kleinen (und Grossen) vernascht zu werden.

Ich freue mich auf eure Rückmeldung zu meinem neuen Breifrei Rezept für Babys & Kleinkinder.

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