Bienenstich & Beerentarte

Köstliche Backrezepte für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter

Der Titel hört sich vielversprechend und abwechslungsreich an – «Bienenstich & Beerentarte. Köstliche Backrezepte für Frühjahr, Sommer, Herbst und Winter». Auch am Buchcover kommt man fast nicht vorbei, ohne einen Blick hinein zuwerfen. Wer genau so gespannt ist wie ich, was für Rezepte und Ideen im Buch von Milena Krais zu finden sind, dem gebe ich gerne einen kleinen Einblick in das Buch – «Bienenstich & Beerentarte».

Back- und Kreativbuch für die ganze Familie

Das Buch ist kein Backbuch und auch kein DIY-Buch, sondern eine bunte Mischung von beidem. Es finden sich Rezepte und Bastelideen mit einfachen Anleitungen. Immer wieder Mal gibt es Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Bildern, welche einem genau durch das Rezept beziehungsweise die Bastelidee führen. Sowie etwa für den bekannten Rhabarber-Musterkuchen, der auch das Buchcover ziert und auf dem Instagram-Account von Milena Krais zu finden ist.

Rezepte und DIY-Ideen für das ganze Jahr

Das Buch orientiert sich an den Jahreszeiten und baut so auf vier Kapiteln auf: Frühling, Sommer, Herbst und Winter. So gibt es im Frühling Rezepte mit Rhabarber und Zitrone und passende DIY-Anleitungen für Ostern. Im Sommer wird es erfrischend mit Beeren und viel Farbe, so wie etwa dem Regenbogen-Blumenkranz. Der Herbst: Klassisch mit Kürbis und Blättern und im Winter gibt es Schokoladen-Rezepte und Sterne.

Rezepte mit Dinkelmehl

Die süssen sowie auch salzigen Rezepten werden zum grössten Teil mit Dinkelmehl gebacken. Viele der Rezepte sind mit dem Dinkelmehl Type 1050 oder Type 630 gebacken. Es gibt aber auch Rezepte mit Haferflocken, Weizenmehl oder Dinkelvollkornmehl.

Bastelideen für Gross und Klein

Die Bastelideen kommen mit wenig Material aus. Viele Ideen werden mit recycelten Materialien oder Materialien aus der Natur gebastelt. Es finden sich zudem passende Bastelideen für Ostern und die Weihnachtszeit. Die Bastelideen richten sich nicht an ein bestimmtes Alter, sondern sind je nachdem für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Auch hier gibt es vereinzelt Bastelanleitungen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen inklusive Bildern.

Unser Fazit

Ein stimmungsvolles Buch, in dem viel Kreativität zusammen kommt. Die Bilder sind wunderschön arrangiert und ansprechend gestaltet. Das Buch begleitet einem durch die vier Jahreszeiten, was zu viel Abwechslung bei den Rezepten aber auch den DIY-Ideen führt. Durch die ansprechenden Bilder regen die Anleitungen und Rezepte an, umgesetzt zu werden. Besonders die Rezepte von Milena Krais fallen auf! Sie bestechen durch ihre besondere Art sowie man es von Milena Krais auch auf ihrem Instagram-Account kennt, dem ich gerne und schon lange folge.

Das Buch «Binnenstich & Beerentarte» fühlt sich nach einer ganz besonderen und persönlichen Rezeptsammlung an. Alles vereint in einem wunderschönen Buch, das sich auch hübsch im Küchenregal macht.